För ett bra resultat i bearbetningsoperationen är det viktigt att kunna mäta koncentrationen i skärvätskan och vid behov justera denna. En bärbar refraktometer gör det enkelt att snabbt kunna bestämma koncentrationen på plats utan att behöva skicka ett prov till ex labbet för analys. Refraktometern bygger på att brytningsindexet på vätskan förändras med koncentrationen.